"Desde a infância, somos educados a ter uma relação de poder com a comida: para comer a sobremesa, vc precisa comer a verdura - a premiação depois do sacrifício.
Qdo vc cresce, conquista a independência alimentar e pode comer nuggets todo dia, sorvete e chocolate sem fazer escalas em repolhos e acelgas, pipoca em frente à TV nas tardes inúteis de domingo.
Pq vc merece uma recompensa imediata, depois de um dia difícil. Vc merece, depois de ter levado um fora, de ter sido promovido ou despedido. Não pq está c fome ou desaprendeu a comer. Autoindulgência...
'É uma relação incosciente q as mães estabelecem c os filhos qdo prometem sobremesa depois da chicória e q a indústria alimentícia - e a do cigarro - usa com maestria', me contou R.H., publicitário, pesquisador e historiador, q trabalhou com as maiores marcas de cigarro, alimentos e consumo do mundo."
(Livro "Prato Sujo", Marcia Kedouk)
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