23 de outubro de 2013

Dicas para iniciantes: easy rider!!!

Ainda sou beeeem café com leite... estou só aprendendo a andar de moto.
Tem vários vídeos e programas com dicas úteis e interessantes.
Esse é um deles.
http://www.youtube.com/embed/U2Cv4Mfa0Fc

Recomendo!!!

E, para ilustrar, vai a foto da minha Vivi


Eu já troquei as rodas dela, mas não tem foto com as rodas de liga leve, ainda. Só posso dizer uma coisa: tá lindaaaaa!!!!!!

Beijos no Coração

18 de outubro de 2013

Reformulação Geral!

Desde que comecei o Blog, recebi várias propostas de parcerias para elaborar os treinos e as dietas, mais várias propostas de companhia para buscar resultados em conjunto...
O fato é que eu me vejo sempre esperando as propostas virarem atitude e ação, mas isso nunca aconteceu e apenas atrasou meu passo.

Chega!!!

Acabei me escondendo atrás dessas circunstâncias todas como desculpas para o meu medo de fracassar e não saí do lugar nem um passo sequer.
Projeto 100 dias na crisálida: abandonado! O 100º dia seria manhã e estou 1kg acima do ponto de partida...
Desintoxicação: não fiz...
Treino: está confuso...
Saúde: colesterol alto...

Vou reformular todo blog, refazer o planejamento, recomeçar o processo todo.
Vou guardar os projetos e utilizá-los de verdade e nos momentos adequados.

Hoje e amanhã, vou enfiar o pé na jaca geral. Domingo é meu aniversário e será este o dia de reiniciar todo projeto.
O que me move? Uma amiga minha, totalmente desinteressada e despretenciosa, emagreceu 20kg e acabou de ser convidada para competir na modalidade fitness!!!!! E "eu" sou a inspiração dela!!! Pode isso??? Ela me pede receitas, dicas de dieta, de treino, orientação para suplementos e quem vai competir é ela!
To torta de orgulho dela e vou usar essa minha musa todos os dias!
Paulinha Oliveira, amo vc e quero vê-la brilhar nos palcos. Vc pode e merece!

Novidades logo menos!

7 de outubro de 2013

PIS

Proteína Isolada de Soja e a Fibra de Soja estão sendo usadas em diversas receitas deliciosas como empadas, tortas, pizzas, bolos e isso tudo para deixar a dieta sem aquela cara chata e sem sabor de dieta.
A grande notícia é que a PIS e a Fibra de Soja não possuem carboidratos e nem gordura e substituem a farinha de trigo nas receitas e altera muito pouco o sabor dos alimentos. Para quem está acostumado com a soja é quase imperceptível.
A textura da PIS tem uma proximidade muito grande com a textura da farinha de trigo, por isso mesmo ela é muito útil no preparo de pães, bolos e massas em geral substituindo a farinha de trigo.
Segundo dados da ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária a PIS é a fração protéica da soja, ela possui 90% de proteína o que a torna indispensável para atletas e adeptos de diversas dietas.
A PIS ajuda nos processos de manutenção e formação de massa corporal livre de gorduras, sendo a PIS uma fonte nutricional riquíssima e importante para o desenvolvimento e bom funcionamento do organismo.
É considerada uma proteína completa, pois ela fornece ao corpo 9 tipos essenciais de aminoácidos que não são produzidos pelo nosso corpo e devem ser obtidos através da alimentação, a ingestão regular da PIS melhora o processo metabólico do organismo devido ao aumento na produção do hormônio T4 estimulado pela proteína.
Essa melhora no metabolismo é uma grande aliada no emagrecimento e ainda é auxiliada pela retenção de nitrogênio que acelera ainda mais o processo de emagrecimento diante de uma dieta pobre em calorias.

A Fibra de Soja por sua vez é rica em fibras solúveis e insolúveis, as fibras solúveis são responsáveis pela diminuição do colesterol e dos níveis de glicose no sangue, as insolúveis regulam o funcionamento do intestino, é muito importante ressaltar que quanto maior for a ingestão de fibras mais água é necessário consumir para manter o equilíbrio no organismo e não ter um efeito inverso.
É também de grande importância que a ingestão de fibras esteja ligada a uma dieta e outros hábitos de vida saudáveis para se obter resultados positivos e maior qualidade de vida, afinal o nosso organismo 
necessita de diversas formas de estímulos para funcionar corretamente.
A fibra de soja possui uma cor clarinha e um sabor muito suave podendo ser usada no preparo de diversas receitas, é também muito rica em ferro.

1 de outubro de 2013

Alimentos que ajudam a aumentar a massa muscular

Castanha de Caju- A castanha de caju, assim como as nozes, possuem mais aminoácidos em comparação com as leguminosas como feijão. Para quem não sabe, são os aminoácidos que nos auxiliam a compor os nossos músculos. Por isso, além da ingestão de proteínas de origem animal, vegetais ricos neles são recomendados pelos profissionais de saúde e educação física para potencializar o ganho de massa muscular. Em 100 gramas de castanha de caju, há 15,3 gramas de proteínas.
Barra proteica- A maioria das pessoas escolhem a barra proteica como opção de lanches. Ela é rica em aminoácidos de cadeira ramificada (BCAA) devido a conter whey protein, que representa um terço das proteínas do tecido muscular. É extremamente importante para a a construção dos músculos.

Clara de ovo- É  albumina pura é considerada uma proteína completa e de alta qualidade, poispossui aminoácidos com importantes funções na reparação dos tecidos musculares, rompidos durante a atividade física

Água- Como sabemos, aproximadamente 70% da formação do músculo é água. Portanto é necessário mantê-lo hidratado constantemente para ficar definido. Esse tipo de atitude auxilia na hipertrofia e na síntese proteica. Um início de desidratação já pode atrapalhar o seu desempenho no exercício.  Logo beba água o máximo possível: antes, durante e depois da malhação. Lembrando que o mínimo de água recomendado a beber por dia é 2 litros.


Mamão- O mamão possui uma substância específica que auxilia na quebra de proteínas em composto de maior facilidade de absorção, a papaína. Na hora da escolha da fruta, opte pelas sem rachaduras ou manchas e que esteja começando a se amarelar.

Frango- É uma ótima fonte de complexo B, sobretudo B2, B6 e B12. Possui altas concentrações de aminoácidos essenciais, para a construção muscular e enzimas. Possui menor quantidade de gordura saturada se comparar com as carne vermelha. 

Atum-  Além de ser uma excelente fonte proteica, é prático e possui a importante função de regular nosso organismo, devido aos óleos essenciais presentes neste peixe.

Aveia- Grande aliada das pessoas que buscam qualidade de vida. A fibra contida na aveiaauxilia no transporte do colesterol para fora do nosso organismo, reduzindo o risco de doenças do coração e regulando os movimentos do intestino.

Frutas cítricas- O estresse da atividade física enfraquece o nosso sistema imunológico se não forem tomadas as devidas cautelas quanto à nutrição. O antioxidante presente nestas frutas, por apresentarem boas doses de Vitamina C, costuma fazer parte da dieta dos atletas.

Pimenta Vermelha- Tem 60% mais vitamina C do que a pimenta verde. Ponha-a em temperos de molhos, carnes e frutos do mar. Vale notar: alguns tipos de pimenta vermelha, como a biquinho, são mais suaves. Outros, como a malagueta, são mais fortes.

Espinafre- Aumenta a força muscular e a resistência por ter uma substância chamada octacosanol. O espinafre ainda é rico em vitamina E, poderoso antioxidante.

Batata doce- Não podemos nos esquecer dos carboidratos, que darão energia ao longo do treino. Assim como o trigo integral, a batata doce possui uma absorção mais lenta do que a batata inglesa, gerando energia de forma constante por mais tempo, é uma ótima fonte de carboidrato.

Banana- É uma importante fonte de potássio, evitando problemas de ritmo cardíaco, câimbras e fraquezas musculares.

Azeite de oliva- Ajuda na regulação hormonal, manutenção do organismo e produção de energia. Além de ser fonte das conhecidas gorduras boas.


fonte: http://www.gulosoesaudavel.com.br/2013/09/30/alimentos-aumentam-massa-muscular/

28 de setembro de 2013

Como queimar gorduras com ajustes na Dieta e Treino

1. Consuma de 5 a 6 refeições por dia
O consumo de alimentos envolve a digestão da comida e absorção de nutrientes(proteínas, carboidratos e gorduras). Digestão e absorção exigem energia do corpo para serem realizados. Então, comer faz com que o corpo gaste energia para auxiliar estes processos.
O aumento no número de refeições durante o dia vai fazer com que o seu metabolismo acelere por 2 razões:
- O seu corpo será forçado a aumentar o gasto de energia devido aos repetitivos processos da digestão que ele será submetido durante o dia.
- Comer freqüentemente é percebido pelo corpo como um sinal de abundância de energia e nutrientes.
O metabolismo fica acelerado pois o corpo não vê necessidade de acumular gordura, devido as refeições freqüentes ao longo do dia. O acúmulo de gordura pode ocorrer quando uma pessoa passa mais de 3 horas sem se alimentar, após este período o corpo inicia um processo de emergência, que é justamente desacelerar o metabolismo para acumular gordura, ou seja, acumular energia para manter o seu corpo funcionando durante períodos que você fica sem comer por muito tempo.
Lembrando que você precisa comer várias vezes por dia, mas comer alimentos de verdade e não fastfood 6 vezes ao dia.
2. Consuma alimentos ricos em proteína em todas as refeições
Proteínas são essenciais para a reconstrução e manutenção do tecido muscular. A carência deste macronutriente em sua dieta pode levar a perda de massa muscular e não gordura. É vital manter uma alta ingestão de proteínas em todas as refeições, para evitar a perda de massa muscular durante o processo de perda de peso.
3. Consuma carboidratos de baixo índice glicêmico
“Índice Glicêmico” é um índice que mede a velocidade que um carboidrato é convertido em glucose pelo corpo e entra na corrente sanguínea. Quanto maior o índice glicêmico, mais rápido o carboidrato entra na corrente sanguínea.
Carboidratos que entram rapidamente na corrente sanguínea(alto índice glicêmico) são sempre os mais fáceis de digerir: açúcar, frutose, etc… Estes quando não são usados para fornecer energia, são estocados pelo corpo em forma de gordura. Já os de baixo índice glicêmico, são digeridos lentamente, dando uma sensação maior de satisfação por comida e entram na corrente sanguínea lentamente, mantendo os níveis de energia estáveis e graduais.
Exemplos de carboidratos de baixo índice glicêmico:
Aveia
Batata Doce
Cereais Integrais
4. Faça um treino com alta intensidade
Nada de fazer treinos especiais para perda de gordura, com pouca carga e milhões de repetições. Treine pesado e com alta intensidade.
O que determina a intensidade do treino ?
- A quantidade de peso que você consegue erguer
- O número de repetições que você consegue fazer com esse peso
- O tempo que você descansa entre uma série e outra.
Faça todos os exercícios com o máximo de carga possível(sempre mantendo a boa forma no exercício), faça entre 8 a 10 repetições dando o mínimo tempo de descanso possível. (45 segundos).
Treinando desta maneira você irá aumentar o gasto de energia de forma drástica, aumentando também a velocidade do seu metabolismo durante o dia inteiro.
5. Faça Aeróbicos
Isto é óbvio, não ? Para acelerar o processo de queima de gordura, nada melhor que aeróbicos. Com os aeróbicos, você vai queimar todo o seu estoque de glicogênio e em seguida usar a própria gordura como fonte de energia.
Qual é o aeróbico mais eficiente ?
O mais simples! Você não precisa ir para aquela aulinha de body-não-sei-o-que para queimar gordura com mais eficiência. Correr é o método mais simples e eficiente para queimar gordura. Você pode sair agora mesmo de casa e correr, não precisa pagar. A esteira da academia também é útil, mas se você fica impaciente, procure correr em um parque.
Lembre-se de respeitar o limite do seu corpo, comece correndo poucos minutos e aumente 1 minuto por dia. Caso não esteja aguentando mantenha-se no tempo e só aumente quando se sentir a vontade. Até o momento que você estiver correndo mais de 40 minutos sem problemas, então mantenha essa rotina 3 vezes por semana(segunda, quarta e sexta).
Mas eu prefiro mesmo o HIIT.
6. Beba Muita Água
Beber pouca água faz com que o corpo acumule líquidos para manter todos os processos que requerem água funcionando durante os períodos que você se nega um copo de água. Nossos músculos são 75% de água, o nosso corpo também. Beba muita água durante o dia, até 4 litros. Beba esta quantidade dividida no decorrer do dia, o excesso é sempre iliminado pela urina, então não adianta tomar tudo de uma vez.
7. Use Cálcio
Pesquisas científicas provaram que uma alta ingestão de cálcio acelera a queima de gordura.
Pesquisadores conseguiram provar que uma suplementação com até 800mg de cálcio por dia aumentou a queima de gordura em 15%/38% comparando-se com pessoas que tinham uma dieta pobre em cálcio e seguiam a mesma rotina.
8. Diminua o Sódio
O sódio (sal), faz com que o seu corpo retenha líquidos, ou seja, se você adora comer salgadinhos, batatas fritas bem salgadas e qualquer outro alimento deste tipo, você vai forçar o seu corpo a reter mais líquidos, ganhando aquele aspecto de inchado em seu corpo. Fique atento a quantidade de sódio dos seus alimentos e mantenha uma ingestão menor que 2000mg por dia.
9. Tenha uma boa noite de sono
Descansar é vital, independente do seu objetivo. Durante o sono o seu corpo libera um poderoso hormônio anabólico e ao mesmo tempo queimador de gordura, o Hormônio do Crescimento. Este só é liberado quando você entra em um estado de sono profundo, quanto mais tempo você tiver neste estado, mais hormônio o seu corpo secretará. Uma noite mal dormida, arruinará este processo.
Durma sempre entre 8 a 10 horas por dia.


24 de setembro de 2013

#100Dias

Meus cães realmente não apareceram...
Faz mais de um mês. Meus olhos ainda os procuram em todas as esquinas e meu coração bate mais forte sempre que um peludo parecido aparece de longe. Mas a esperança, nessas horas, vira tortura.
Hora de virar a página e seguir em frente.
Meu maior problema, sempre, é destruir a dieta totalmente quando aparece um desafio emocional. Uma parte de mim faz tudo certo, mas tem uma parte, na sombra, que passa na frente e me destrói, uma parte de mim que sabota meus planos e afasta de mim as minhas metas.
Estou no mesmo patamar de antes...
Daqui a pouco vou me pesar e medir as frações corporais e posto aqui uma tabela.
Entre idas e vindas e sem qualquer resultado positivo, resolvi me juntar a uma turma que está contando 100 dias para a virada do ano.
Vou fazer novamente a dieta detox semana que vem, pois não consegui dar seqüência, por uma série de motivos idiotas.

Treino do dia:
Pernas-
Leg Press + gêmeos
Agachamento livre *paralelo
                             *sumô
Afundo livre
Agachamento no banco inclinado com halteres
+ Stiff
Ombros-
Elev. lateral no cabo
Elev. frontal
Press

Não aguento mais não ter resultados!

Beijos no Coração!

9 de setembro de 2013

Cardápio Detox

Li bastante, revi minhas orientações antigas, e cheguei no seguinte cardápio:
Desjejum:
1 limão (suco)
1 xícara de abacaxi picado
1 xícara de abóbora picada (crua)
1 xícara de água
10 gotas própolis
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de chá de pólem
1 1/2 colher farelo de trigo
1 colher de sobremesa de chia

Bato tudo no liquidificador e bebo tudo. Dá um montão e alimenta muito bem.

Entre as refeições principais= chá de hibisco + chá verde, à vontade

Almoço
peixe grelhado
brócolis
quinoa cozida como arroz

Pré-treino
o mesmo suco do desjejum, troco a abóbora por uma maçã
Pós-treino
Whey Protein

Jantar
igual ao almoço

Estou nesse sistema desde sábado. As dores no corpo reduziram muito, mas muito mesmo!!! Impressionante. A barriga também murchou e o peso reduziu 1 kg.
Vou completar 10 dias nessa rotina e vamos ver no que dá.

Antes de entrar numa dieta dessas, tenha certeza de que sua saúde vai ser beneficiada, consulte médico ou nutricionista! Nada de desmaiar por aí...

Beijo no Coração

7 de setembro de 2013

Inflamação!!!

Depois da última postagem, fui dormir... e pensar!
Muito bem, estou com o corpo absurdamente dolorido, devido ao alto nível de estresse que experimentei na última semana, as articulações estão todas me matando. Estou inchada demais, quando acordo é difícil colocar os pés no chão! A digestão está um lixo!
E, como disse no último post, eu sei as respostas... Mas a depressão e a tensão bloquearam minha mente.

EU ESTOU INFLAMADA!!!

Meio óbvio... eu sei!
Masss, acordei sem mimimi hoje. Destruir meu corpo e minha saúde não vai trazer meus cães de volta.

Vou elaborar um cardápio desintoxicante e anti-inflamatório para 10 dias. O barato da coisa é que tem encontro com feijoada hoje e passeio em Holambra amanhã. Coisas de motoclube, yes!
Nossa Senhora do Suco em Caixinha vai me salvar nesses eventos.
Não é o ideal, mas é o que dá pra levar no alforge.
Jájá conto mais.

Beijos no Coração


Triste...

Estou triste e bem desanimada...
Por algum motivo que não consegui desvendar ainda, estou me sabotando...
Estou mega inchada, barrigão mesmo, sem vontade de nada.
Ahh, eu sei de todas as fórmulas, de todas receitas, de todos exercícios... sei como acelerar metabolismo, como desintoxicar o corpo...
Só não sei como fazer esse corpo me obedecer!

3 de setembro de 2013

Dia 2


Sinto-me reconfortada com a decisão de recomeçar!
Sinto que retirei dos meus ombros um fardo que eu não precisava carregar. Meu compromisso é COMIGO! E eu sei bem quais são as minhas vontades e dificuldades. Cobranças e castigos não vão me levar a lugar nenhum... E ainda nenhuma notícia sobre meus cachorros!
Está tudo correndo de acordo com os planos, apesar das dores no corpo. Parece que levei uma surra das adversidades e o estresse veio forte em forma de dor muscular e articular. Estou pra lá de travada.
Precisei adaptar o treino de ontem à dor... Não fui para o meu AEJ para tentar fazer meu treino de perna hoje.
Depois eu volto com novidades!

Beijos no Coração!

2 de setembro de 2013

100 dias na Crisálida- Recomeçar!

Nesses 52 dias que se passaram aconteceram coisas pra lá de bizarras, me machuquei logo na saída e perdi o ritmo de treino já na primeira semana, fui pega por uma avalanche de trabalho e fiquei duas semanas sem conseguir treinar por falta de tempo, tive uma crise de açúcar verdadeiramente inédita, pois minhas neuras sempre foram com pão e queijos... Por conta de horários loucos de trabalho, meu AEJ não existiu.
Daí, pra fechar com chave de ouro, o mais bizarro de todo o conjunto: sumiram dois dos meus cachorros na última semana! Apesar dos apelos via facebook, apesar de terem plaquinhas de identificação, apesar de morar em cidade pequena, apesar de estarem acostumados a andar nas ruas e apesar de várias outras coisas, não tenho notícias deles e tenho muitos motivos para pensar que foram mortos por pura maldade!
O fato é que a determinação do começo, agora, tem uma cara toda amassada de depressão e tristeza...
Masss, quer saber de uma coisa? Graças ao que aprendi nos livros, não tive crises de compulsão, só a vontade insuportável de comer doce, que se satisfez com 1 único doce ao dia, nada de quilos, barras ou potes, como acontecia antes.
Não tive os resultados que calculei e que seriam plenamente possíveis, mas emagreci sim e estou mais musculosa também. Reduzi 2kg na balança, mas a bioimpedância me mostrou um ganho de 1,5kg de músculos, o que me leva a calcular uma redução de 3,5kg de gordura... pouco pra quem quer chegar a pelo menos 20%BF.
E não vou ficar sentada lamentando desvios de trajeto, situações que não pude prever nem evitar, mortes... 
Estou com uma dor horrorosa no corpo devido ao estresse pela perda dos cães! Saí hoje para caminhar, mas apenas me arrastei, não consegui completar o trajeto, mas cumpri o tempo de AEJ: 40min. AEJ de hoje foi bem "Agonia em Jejum"...
Por tudo isso que me aconteceu, pela perda dos meus filhinhos, me permito recomeçar! 
É isso mesmo! Recomeçar! 
Eu posso, preciso e mereço!
Hoje é, novamente, Dia 1! dia de partida, de esperança, dia de saber que coisas boas virão, pois as ruins já passaram todas!
Vou reajustar as tabelas e medir os percentuais. No próximo post coloco a situação atual.
Vou começar sistema novo de treino: GVT. Nunca fiz e me parece bem desafiador. Também vou colocar no próximo post o esquema de treino.
Determinação!
Determinação!
Certeza de que posso chegar!
Chorrar não vai trazer devolta meus cães. Chorar não vai remodelar meu corpo.
Chorrar só vai me dar rugas e olhos inchados!



A minha paixão pela abóbora

A abóbora é uma fruta muito versátil na cozinha. Serve bem aos doces e salgados. 
É rica em fibras e água, é pobre em carboidratos e calorias. Dá pra ser mais perfeita! 
Como se não bastasse, dá uma textura cremosa a sopas e caldos, deixa encorpado e dá uma gostosa sensação de saciedade.
Por ser assim, pouco calórica, é ótima para dar uma aliviada na dieta, pois dá pra comer bastaste!
Uso com casca e aproveito as sementes torradas (sem sal!). Não faltam receitas deliciosas com essa delícia.
Vamos falar, então, dos tipos, das vantagens e ver algumas receitas.


Sobre abóboras... 

As abóboras são frutos nativos do “Novo Mundo”. Elas são encontradas em abundância por toda a América do Sul e há evidências de que eram consumidas nesta região há mais de 2000 anos. O explorador espanhol Francisco Pizarro descobriu as abóboras de inverno no Peru e levou as sementes de volta para sua terra natal. Arqueólogos desenterraram caules, peles e sementes de abóboras de verão nas cavernas sob as Montanhas Tamaulipas no México, que datam de 7000 a 5000 AC. Naquele tempo, os habitantes das cavernas começaram a cultivar abóboras, juntamente com feijões e pimentas.

Tipos de Abóboras
As abóboras de verão, são clarinhas por dentro, são encontradas durante os meses de verão e possuem um ciclo de vida menor que as abóboras de inverno. São as "abobrinhas" em todas suas variedades, com casca macia.
As abóboras de inverno (como a moranga e a abóbora de pescoço), são grandes e têm o exterior de cor amarelo intenso ou laranja. Seu interior é laranja escuro; esteticamente elas são um dos vegetais mais interessantes por seu tamanho avantajado.
As abóboras de inverno tendem a amadurecer mais que as de verão. Elas possuem a casca mais espessa e sementes mais grossas com a polpa entre o amarelo escuro e o laranja, e precisam ser cozidas por mais tempo. Apesar da maioria das abóboras de inverno estar disponível durante o ano inteiro, elas são melhores entre o começo do outono e o final do inverno.  Também podem duram por mais tempo, cerca de 3 meses, em temperatura ambiente, se não forem cortadas e permanecerem com o cabinho (cortadas ou abertas duram 3 dias na geladeira).


Alguns tipos de abóboras:
  1. Abóbora de Pescoço ou Abóbora Seca: Ela é a maior chegando a pesar 15kg, com casca verde escura com rajadas alaranjadas. Essa abóbora é fibrosa  e bem úmida, sendo ótima para pães, doces, salgados e também em saladas quando ralada fininha. 
  2. Moranga: Famosa pelo tradicional prato praiano “Camarão na Moranga”. Possui grumos e tem cor alaranjada, é usada principalmente para refogados e sopas.
  3. Abóbora Italiana: A mais famosa e fácil de encontrar, ótima para refogados, pode ser grelhada e recheada.
  4. Abóbora Libanesa: É semelhante a abóbora italiana e serve para ser recheada, refogada ou feita no vapor.
  5. Abóbora Japonesa ou Cabotía: Essa espécie é bem seca, uma mistura da abóbora de pescoço com a moranga, ela é usada principalmente para pratos salgados, purês e nhoques.
  6. Abóbora Paulista: É uma abóbora seca, idêntica a menina brasileira, só que colhida precocemente, seu peso não passa de 1,5kg e  pode ser usada em refogados e doces.
  7. Abobrinha Menina Brasileira: Ótima para refogados sua melhor época é em outubro.

Mantém a visão aguçada
Um copo de abóbora cozida ou em forma de purê contem mais de 200% do que o recomendado em vitamina A, o que ajuda a visão, segundo o National Institues of Health. O alimento também é rico em carotenoide, componente que garante a cor laranja, e betacaroteno, que o corpo transforma em vitamina A.
Ajuda na perda de peso
A abóbora é uma ótima fonte de fibras, e, além disso, é pouco calórica. Com isso, mantém a sensação de saciedade mesmo sendo leve. As dietas ricas em fibras parecem ajudar as pessoas a perderem peso. Um estudo feito em 2009 mostrou que pessoas que comeram uma maçã inteira antes do almoço consumiam menos calorias durante a refeição.
Sementes amigas do coração
Elas são ricas em fitoesteróis, que têm sido associados em estudos como redutores do colesterol ruim.
Reduz o risco de câncer
A abóbora possui o antioxidante betacaroteno, que atua na prevenção do câncer, de acordo com o National Cancer Institute.
Protege a pele
Os carotenóides presentes na abóbora têm o poder de neutralizar os radicais livres e e manter as células cancerígenas à distância. Além disso, ajudam no combate às rugas.
Melhora o humor
As sementes da abóbora são ricas em triptofano, um ingrediente importante na produção de serotonina, um dos principais responsáveis quando se trata de nosso humor. Um punhado de sementes de abóbora torrada pode ajudar a melhorar o dia.
Ajuda na recuperação pós-treino
Um copo de abóbora cozida tem mais potássio do que uma banana – 564 miligramas, enquanto a banana tem cerca de 422. Essa reposição é importante para equilibrar os eletrólitos pós-treino e manter os músculos funcionamento na sua melhor forma.


Tabela de valor Nutricional
Porção de 100g
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.
Rank de nutrientes:
NutrienteNutrienteHortaliças
Valor energético704º de 75653º de 89-
Carboidratos448º de 59941º de 89-
Proteínas662º de 72082º de 89-
Fibra alimentar226º de 44042º de 89-
Sódio652º de 66970º de 72-
Cálcio453º de 63574º de 88-
Vitamina C207º de 22971º de 77-
Piridoxina B6137º de 24841º de 69-
Ferro441º de 57462º de 88-
Magnésio487º de 57079º de 87-
Zinco447º de 54363º de 86-
Fósforo403º de 57044º de 87-
Cobre228º de 52331º de 84-
Manganês285º de 46873º de 85-
Potássio218º de 57539º de 87-
Lipídios483º de 53064º de 80-
Fibras solúveis134º de 24747º de 69-

*Minha Sopa de Abóbora

500g de abóbora japonesa
200g de frango (eu uso sobrecoxa)
temperos que preferir (não vivo sem cominho e pimenta)
1 litro de água
depois:
1 xícara de cottage ou ricota amassada

Lavo bem a casca da abóbora, removo partes que estiverem feias, removo as sementes (guardar para torrar depois), pico em pedaços grandes. Tiro toda pele e gordura aparente do frango. Levo ao fogo em panela de pressão, cozinhando na pressão +/- 30 minutos. Deixo esfriar e bato no liquidificador com cottage ou ricota, acerto o tempero e, às vezes, precisa colocar mais água, pois fica bem cremoso.
Demais de fácil e demais de gostosa!

*Doce de Abóbora

500g de abóbora pescoçuda sem casca e picadinha
canela em pau
cravo da índia
adoçante de forno e fogão
1 xícara de água
Essa não dá pra ser mais fácil! Põe tudo numa panela, cozinha em fogo baixo desde o início, mexendo pra dar a textura, até ficar do seu gosto, mais ou menos cremoso. Eu coloco o adoçante só no final, aos poucos para não exagerar, pois o exagero deixa gosto amargo. 
Pode colocar coco? depende do tanto de calorias que você quer ou pode comer.
=> uma fatia de ricota light com uma colherada desse doce... experimente e me conte depois!